തക്കാളി കറി/tomato curry

വേണ്ട സാധനകൾ
തക്കാളി  - 2 വലുത്
കുടംപുളി  - 1  ചെറിയ കഷ്ണം
ചെറു ഉള്ളി -4
സവാള  -പകുത്തി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
ഇഞ്ചി - 1  ചെറിയ കഷ്ണം
കറിവേപ്പില - 1 തണ്ടു
മുളകുപൊടി - അര ടീസ്‌പൂൺ
പിരിയാൻ മുളക് പൊടി -1 ടീസ്‌പൂൺ
മഞ്ഞൾ - കാൽ ടീസ്‌പൂൺ
മാഗ്ഗി തേങ്ങാ പൊടി - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ചലിച്ചതു
വെളിച്ചെണ്ണ  - 1 ടീസ്‌പൂൺ
വെള്ളം  -1 .5 കപ്പ്

താളിക്കാൻ
ചെറു ഉള്ളി  - 5
കറിവേപ്പില - 1  തണ്ടു
വെളിച്ചെണ്ണ  - 3  ടീസ്‌പൂൺ



ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം 

• ഒരു ചുവടു കട്ടി ഉള്ള പാത്രത്തിൽ തേങ്ങാപാൽ ഒഴികെ എല്ലാം കൂടി എട്ടു നന്നായി ഞരടുക .
• ചെറു തീയിൽ ഇട്ട്  10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക 
• അതിനു ശേഷം തേങ്ങാ പാൽ ഒഴിക്കുക 
• വേറെ ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി  ചെറിയുള്ളി ഇട്ടു മൂപ്പിക്ക 
• കറിവേപ്പില ചേര്ക്കാ 
• താളിച്ചതു  കറിയിൽ ചേർക്കുക